COSTUMBRES Y TRADICIONES DE TURQUÍA
Costumbres y tradiciones de Turquía
Turquía es un país con una cultura llena de costumbres arraigadas en su sociedad que proceden de diferentes pueblos ancestrales como los otomanos. Algunas de ellas pueden resultar raras para las personas que no las conocen, pues son distintas a las de otros países.
Las mujeres
La situación de las mujeres en Turquía y las costumbres que éstas siguen depende de la zona del país a la que nos dirijamos. Mientras que en las ciudades algunas se cubren el pelo y otras no, en las zonas rurales todas lo hacen.
Bodas
Matrimonio y familia
En Turquía es ilegal el matrimonio con menores de 18 años. En las zonas rurales son las familias quienes eligen con quién se casa su hijo o hija, hecho que en las ciudades ya no suele ocurrir. Cada vez, la edad de casamiento suele ser más avanzada debido a los estudios universitarios y el servicio militar obligatorio.La poligamia no es frecuente, ya que es ilegal en el país, pero el islam sí que permite que un hombre se case con hasta cuatro mujeres. No obstante, está bastante mal visto.
En algunas partes rurales se siguen dando algunos matrimonios característicos. Por ejemplo, es posible que una viuda se case con su cuñado para así dar mayor estabilidad a sus hijos.
Fin de año y festivos
El 1 de enero es fiesta oficial en Turquía debido a la llegada del Año Nuevo. En grandes ciudades como Estambul se organizan diferentes fiestas, aunque no es un festejo tradicional del país. No es típico celebrar la Navidad, pues apenas hay población cristiana.
Otra fecha destacada es el 23 de abril, Día de la Infancia y la Soberanía Nacional. Es una fiesta en la que los protagonistas son los niños. Es la festividad más antigua del mundo dedicada a éstos, pues se celebra desde 1920.
Aunque Turquía sea oficialmente un Estado laico, la gran mayoría de la población es musulmana, por lo que también hay que tener en cuenta otros momentos importantes del año como el Ramadán.
Café turco
El café a la turca es una forma especial y artesanal de preparar esta popular bebida y, por eso, está declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Éste suele ser espeso, va en una taza pequeña y se acompaña de un vaso de agua. Además, en ocasiones, también puede ir con algún dulce, como el rahat lokum o delicia turca.
Tradiciones culinarias
La gastronomía turca es variada, una mezcla entre la cocina árabe, persa e india. En ella abundan el aceite de oliva, las verduras, la carne y el pescado, pero no se suele cocinar cerdo.
Los meze son aperitivos típicos que se sirven en los meyhane, una especie de tabernas. En ocasiones se acompañan con raki, una bebida alcohólica elaborada con anís. Entre los diferentes ingredientes que encontramos en estos platos están la berenjena, el queso y el pollo. También son tradicionales las sopas, como la de yogur.
Comportamiento social
Dentro de los usos y costumbres de Turquía, a la hora de saludarse, las personas del mismo sexo se dan dos besos en las mejillas. Si se quiere mostrar respeto hacia una persona mayor, se besa su mano y se coloca en la frente. A los desconocidos se les da la mano.
El hammam
El hammam o baño turco es un lugar con siglos de tradición que sigue utilizándose en la actualidad para relajarse. Éste está compuesto por estancias distintas. En algunas de ellas puedes recibir un lavado o masaje. Históricamente, era un lugar de reunión.
Otras celebraciones
1 de enero
Día de Año Nuevo (Yılbaşı). Fiesta nacional. Primer día del año nuevo.
23 de abril
Soberanía nacional y Día de los niños (Ulusal Eğemenlik ve Çocuk Bayramı) Fiesta nacional, Conmemoración de la primera inauguración de la Gran Asamblea Nacional de Turquía en Ankara (1920). Dedicado a los niños.
1 de mayo
Día del Trabajo y la Solidaridad (Emek ve Dayanışma Günü). Fiesta Nacional en la que se celebra el día del trabajador, al igual que en muchas partes del mundo, en este día los trabajadores suelen organizarse de manera pública en eventos de trabajadores.
5 de mayo
Durante estas fiestas en Estambul los creyentes no comen nada mientras el sol este en el firmamento. Solo pueden ingerir alimentos de noche. El ayuno religioso termina al final del día 30, y comienza la fiesta de Ramadán. Todas las agencias públicas y gubernamentales están de vacaciones durante la fiesta de 3 días.
19 de mayo
Conmemoración de Atatürk, Día de la Juventud y el Deporte (Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı) – Fiesta Nacional. La llegada de Atatürk a Samsun en 1919, el comienzo de la Guerra de Independencia. Dedicado a la juventud.
3 de junio
La víspera de la fiesta del azúcar (Ramazan Bayramı Arifesi). Fiesta religiosa de medio día de duración.
4 – 6 de junio
Fiesta del azúcar (Ramazan Bayrami). Días festivos religiosos. Festival de tres días para celebrar el final del ayuno (Ramadán), donde se comen muchos dulces.
15 de julio
Día de la Democracia. Fiesta Nacional celebrando frustrado intento de golpe de estado.
18 – 23 julio
Fiesta del sacrificio (Kurban Bayrami). Días festivos religiosos. Festival de cuatro días en el que se sacrifican / sacrifican ovejas y se distribuye su carne a los pobres.
30 de agosto
Día de la victoria (Zafer Bayramı). Fiesta nacional conmemorando la victoria sobre las fuerzas aliadas durante la batalla final en Dumlupınar en 1922, terminando la Guerra de la Independencia. Dedicado a las fuerzas armadas.
6 de octubre
Liberación de Estambul (İstanbul'un Kurtuluşu). Fiesta en Estambul en celebración Aniversario de la liberación de Estambul por parte de las fuerzas armadas turcas durante la Guerra de Independencia.
28 de octubre
Víspera del Día de la República (Cumhuriyet Bayramı Arifesi). Fiesta nacional de medio día de duración.
29 de octubre
Día de la República (Cumhuriyet Bayramı). Fiesta nacional conmemorando el Aniversario de la proclamación de la República turca en 1923.
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